1

Téma: Opilý František

6 vajec
200g moučkového cukru
200g tuku
60g polohrubé mouky
60g hladké mouky
1 lžíce kakaa
1/2 balíčku prášku do pečiva

Žloutky, cukr a tuk dobře umícháme. Přidáme ostatní přísady a nakonec tuhý sníh z bílků. Pečeme na pečicím papíře 25-30minut na 180 stupňů. Vychladlé vyklopíme, odstraníme papír. Potřeme pikantním džemem, na to dáme ořechovou nádivku, uhladíme a polijeme čokoládovou polevou.

Nádivka:
250g mletých ořechů, 200g cukru, 1 vanilkový cukr, 100ml rumu - vše smícháme

Poleva:
120g másla
120g moučkového cukru
30g kakaa
30g Solamylu
3 lžíce mléka
Tuk rozpustíme, přidáme vše ostatní a umícháme hladkou polevu - nevaříme!