Téma: Jahodový koláč
200g polohrubé mouky
60g cukru
100g másla
2 žloutky
vanilkový cukr, citronová kůra
jahody
Bílkový sníh:
2 bílky
80g krupicového cukru
Vše zpracujeme, narovnáme do koláčové formy a dáme zapéct. Až zčervená, vyndáme. Naskládáme ovoce, potřeme bílkovým sněhem a dáme zapéct do mírné trouby. Piškot můžeme ještě potřít marmeládou a potom dát ovoce.