1

Téma: Kávové mufiny

Kávové muffiny

Suroviny:
100 g másla
100 g čokolády na vaření
3 vejce
150 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky
trošku prášku do pečiva
20 g kakaa
2 lžičky instantní kávy
poleva:
1 lžička instantní kávy
3 lžíce moučkového cukru
1 až 2 lžíce vlažné vody

Postup:
Ve vodní lázni rozpustíme máslo a čokoládu. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a kávou a čokoládovou směs. Formu na muffiny vymastíme a vysypeme moukou. Plníme do tří čtvrtin těstem. Pečeme při 190°C asi 25 minut. Na polevu vymícháme suroviny dohladka. Vychladlé muffiny polijeme polevou a zdobíme čokoládovými kávovoými zrnky.