TAJEMSTVÍ MEDOVNÍKU JE....

Beru,ten vypadá výborně Díky,že jsi se s námi podělila o OBJEV ROKU .

Když mi nemáme ten oheň. tak to nebudeme mít originál. ale prý to musíme taky zkusit

Beru upravila jsem tu mouku v postupu. Aby to bylo pro ty méně chápavé jako já
Určitě vyzkouším.

Ivi díky , já jen zkopčila ten původní recept a nečetla ho znova díky díky

Dala jsem troubu na 250, ale ona je už stará a tak peče o něco míň (možná 220) a pekly se jen chvilku  1-2 minuty  odhaduju, jak  naskočily začaly  dostávat barvu  tak jsem je vytáhla. A byly hned  vláčné. Žádné tvdé placky.

Beru tak ten medovník určitě vyskouším,jen co koupím tu žitnou mouku.Díky za receptík.

Tak tenhle bude určitě bezvadný, já placky na medovník peču asi osm minut.

Raduš moc ti díky za supr recept na medovník,už jsem se na něj chystala hodně dlouho a nějak jsem neměla pořád čas a odvahu,po tom co jsi nám sem písla i s obrázky ten tvůj vychytaný receptík jsem se k tomu na konci srpna konečně dokopala a je fakt úžasnej,včera jsem dávala do kupy další,pro kolegyni do práce a když jsem si pekla placky tak jsem si udělala hnedky dvojitou dávku,když už se stím patlám ,tak at z toho máme taky něco a fakt nemá chybu,ještě nevím co na to řeknou oni,dnes jí ho povezu,ale ten co jsem dělala pro nás je už sežranej,skoro půlku si vzal mladej na intr a ted ráno jsem se musela ukecávat abych tam ten jeden kousek nechala pro manžu až se vyspí po noční,aby taky oblízl,ale fakt bych mu nejradši nenechala ani drobeček  a Tomášek prej chce k narozkám medovník místo dortu.

Jo a protože mě tlačil čas,tak jsem těsto jen rozdělila na 6 částí a vyválela na celou plochu pečíc. papíru,mám docela velký plechy v tý nový troubě,ale kdybych byla jooo chtěla tak by se mi to podařilo rozválet i na 7 placek,dala po 3 plackách péct do trouby na horkovzduch,jen teda na 170 stupnů a pak to i s těmi papíry šoupla jen tak na sebe do pytlíku a dala do síně a ted když jsem to šla dělat,tak jsem si vzala ovál formu ,mám bez dna,ale to nehraje žádnou roli jestli má dno či nikoliv,položila na placku a špičkou nože kolem formy ořízla a ač byli placky tvrdé,tak to šlo dost dobře,ten zbytek placek jsem ořízla do obdélníku a ty ořezaný zbytky jsem rozemlela a bylo hotovo.Takže jsem se nemusela péct se 12 plackama a ještě jsem ty placky pak měla jednu jako druhou,posledně se mi trochu při vykrojení ze syrového těsta a pečením trochu zdeformovali.

Máte to všecko krásné a parádní

Janicko tak já použila ovál 28 cm x 20 cm asi tak jestli si to dobře pamatuju

Janičko doba pečení a teplota si myslím že jsou ok a tvrdý placky budou až do tý doby dokud to nenaplníš,po naplnění ti změknou do druhého dne,ty placky si můžeš napíct i do zásoby a nechat zabalený v pytlíku či folii.A mouku přidat do vlažného základu,přesně podle receptu

mě děsíš,na příští týden mám jeden a začínám mít hrůzu že se mi nepovede,ještě jedna psala že skončil u slepic,doufám že to není nakažlivé,jsem ho dělala zatím 3x a vždy to bylo v pořádku,to by mě piclo,nebudu mít čas se dělat s dalším