Višňové řezy

Višňové řezy

Suroviny:

1 hera
25 dkg cukru
5 vajec
26 dkg polohr. mouky
1/2 prášek do pečiva
2 sklenice višní

Krém
2 polévkové lžíce cukru
1 vanilkový puding
25dkg másla

Postup:
Utřeme Heru s cukrem a žloutky. Pak přidáme mouku, prášek a sníh 5 bílků.
Do 1/3 těsta dáme kakao.
Na vyšší plech nalijeme světlé těsto, pak tmavé a poklademe vypeckované višně a upečeme.

Krém:
Štávu z višní doplníme do 1/2 l vodou, přidáme cukr a pudink a vaříme až krém zhoustne. Zvlášť utřeme máslo a smícháme s pudingem.

Namažeme na vychladlý plát a vrch polejeme čoko polevou. Podáváme vychlazený.