Citronové tyčinky

Citronové tyčinky

Suroviny:
120g másla
120g polohrubé mouky
1 žloutek
1 polévková lžíce mléka
citronová šťáva a kůra z půlky citrónu

Poleva:
1 bílek
150g moučkového cukru

Postup:
Zpracujeme těsto a dáme ho vychladit do lednice. Mzitím si umícháme polevu z bílku a cukru moučka.
Z těsta vyválíme plát asi 5 mm silný, zarovnáme rádýlkem a potřeme polevou. Rádýlkem nakrájíme na tyčinky a s pomocí nože nakládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 110°C asi 15-20 minut.