Téma: Lukutus řezy
Lukutus řezy
Těsto linecké:
12dkg tuku(héra)
30dkg cukru moučka,
70dkg polohrubé mouky
4 celé vejce
1vanilkový cukr
Na vále zpracujeme těsto, namačkáme na plech a upečeme.
Nádivka:
15dkg moučkového cukru
25dkg másla
4celé vejce
7dkg kakaa
7dkg nahrubo nastrouhaných ořechů
podle chuti lze přidat kandované ovoce
Postup:
Z cukru, másla a vajec ušleháme krém a pak přidáme zbytek surovin.
Linecké těsto po upečení ještě horké hodně rozdrobíme do krému,přidáme dost rumu. Hmotu namačkáme na plech a polijeme čokoládovou polevou. Po zatuhnutí krájíme na malé obdelničky.