Téma: Dvoubarevné ořechové kuličky
Dvoubarevné ořechové kuličky
Suroviny:
Žloutková směs:
3žloutky (uvařit ve vodě)
15dkg másla
2 lžíce rumu
Ořechová směs:
15dkg mleté ořechy 15dkg ml.cukr
3lžíce rumu,
4lžíce kakaa
1 bílek anebo 2 lžíce smetany
Na obalování pomleté ořechy.
Postup:
Uvařené žloutky nastrouháme na jemno a smícháme s máslem a rumem a necháme dobře vychladit .
Z ořechové směsy po zamíchání děláme malé placičky a do každé zabalíme hrudku ze žlout.směsy.Vytvoříme kuličku,kterou obalíme v ořechách.Dáváme do pap.košíčků.