1 Téma vytvořil janinaMK

  • janinaMK
  • členka fóra
  • Nepřítomen
  • Jméno: Jana
  • Bydliště: Český Dub
  • Registrován: 2010-05-13
  • Příspěvky: 839
  • Galerie

Téma: Štola

Štola

Suroviny:
1/2 kg hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
20 dkg cukru krupice
2 vejce
1/2 Hery
5 dkg sádla
1 tvaroh
3 lžíce rumu
12 dkg rozinek
12 dkg ořechů (sekaných)

Postup:
Zpracujeme těsto na vále, uděláme dva úzké válečky na délku klasického plechu a dáme péci do středně vyhřáté trouby (180 stupňů), pečeme
asi 40 minut. Po upečení ještě horké potřít rozpuštěným máslem a obalit v cukru s vanilkou. Vystydlé zabalit těsně do alobalu a nechat uležet 3-4 týdny. Lze jíst hned, ale štola není tak vláčná a uleželá, lépe minimálně 1 týden ležet.

To je recept z dámy a já do toho ještě zabalím váleček mléčného marcipánu a to je pak ještě lepšííííííí,

Web uživatelejaninaMK

2 Odpověď zaslal skaja

  • skaja
  • zakl. fóra
  • Nepřítomen
  • Jméno: Jana
  • Registrován: 2010-03-10
  • Příspěvky: 621
  • Galerie

Re: Štola

Vánoční tvarohová štola

Suroviny:
500g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
150g cukru krupice
2 vejce
150g Hery
1 kostka tvarohu
3 lžíce rumu
250g  směsi - mandlí, ořechů, rozinek, kandovaného ovoce

Postup:
Vše smícháme dohromady, rozdělíme na dva válečky a upečeme  na pečícím papíru (nebo na vymaštěném plechu).
Pečeme 45 minut na 180 °C.
Po upečení potřeme 1/8 rozpuštěného másla a pocukrujeme moučkovým cukrem