1 Téma vytvořil zezulka11

  • zezulka11
  • členka fóra
  • Nepřítomen
  • Jméno: Zdeňka
  • Bydliště: Česká Lípa
  • Registrován: 2010-05-10
  • Příspěvky: 1,017
  • Galerie

Téma: Mléčná hmota podle Aldošky

Suroviny:
150 g sušeného polotučného mléka
270 g moučkového cukru
30 g ztuženého stoproc.tuku/rozpuštěného/
50 g tekutého medu
1 lžička rumu /já používám rumovou tresť /
několik kapek mandlového aroma
2-3 lžíce vlažné vody


Všechny suroviny si navážíme a připravíme,cukr a mléko prosijememe dvakrát přes síto a dáme vše do mísy v které budeme těsto za začátku míchat,propracujeme plastovou vařečkou,vyndám na vál,kde dále těsto zpracovávám.Pokud by se nespojovalo,namáčím ruce a propracovávám dál do konzistence podobné modelině, po chvíly mám již hotové lesklé těsto.Jeho výroba je opravdu jednoduchá a rychlá.Tuhé těsto stačí trochu nahřát v mikrovlnce a ono krásně změkne.

Fotopostup zde http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.ph … amp;t=8797

Touto hmotou jsem začínala a je fakt super!!

2 Odpověď zaslal Leades

  • Leades
  • reg. členka fóra
  • Nepřítomen
  • Jméno: Jarka
  • Bydliště: Zlín
  • Registrován: 2010-12-27
  • Příspěvky: 60
  • Galerie

Re: Mléčná hmota podle Aldošky

Dá se s touto hmotou potahovat i dělat figurky? A jaká je chuťově? Nepere se chuť rumového a mandlového aroma?

3 Odpověď zaslal zezulka11

  • zezulka11
  • členka fóra
  • Nepřítomen
  • Jméno: Zdeňka
  • Bydliště: Česká Lípa
  • Registrován: 2010-05-10
  • Příspěvky: 1,017
  • Galerie

Re: Mléčná hmota podle Aldošky

Ano s touto hmotou se potahovat dá a dobře a co se týče chuti,můžeš jedno aroma klidně vypustit,nebo tam dát jinou příchut,podle toho kdo co má rád,já to ale dělám takhle!!

4 Odpověď zaslal Leades

  • Leades
  • reg. členka fóra
  • Nepřítomen
  • Jméno: Jarka
  • Bydliště: Zlín
  • Registrován: 2010-12-27
  • Příspěvky: 60
  • Galerie

Re: Mléčná hmota podle Aldošky

Taky vyzkouším. Máš moc hezké dorty, a hmota vypadá SUPER!-je vidět, že se s ní dobře dělá. A můžu se ještě zeptat, jaké používáš barvy? Já mám gelové,ale mám pocit, že tam barvy musím dát hrozně moc-a stejně není nikdy tak krásně jasná.