1

Téma: Motané koláčky

Motané koláčky

Suroviny:
250ml mléka
1 vejce
20g másla
3 lžíce oleje
2 polévkové lžíce rumu
250g polohrubé mouky
250g hladké mouky
100g cukru
2 lžičky sušeného droždí
citrónová kůra
1 vanilkový cukr
...asi 1cm silný plátek másla na následné potření rozváleného těsta
1 vejce na potření
puding nebo vanilmix
povidla
tvaroh podle chuti

Postup:
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na polovinu a rozválíme na velkou placku, kterou  potřeme rozehřátým máslem a po delší straně zamotáme jako závin, pak krájíme nožem asi 1cm silná kolečka (šneky), která pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Uděláme prsty ďolík a naplníme pudinkem (vanilmixem), potřeme rozšlehaným vajíčkem a nakonec ozdobíme povidly. Dáme péct do předehřáté trouby na 180°C dozlatova. Ještě teplé koláčky posypeme moučkovým cukrem.


http://fotky.dortydorticky.cz/8/ukazka/1270894425.jpg