Téma: Kuře jako kachna
Kuře jako kachna
Suroviny:
1 kuře nebo 4 kuřecí stehna
2 sklenice sterilovaného nebo kysaného zelí
1 cibule
mouka
kmín, sůl
Postup:
Na sádle zpěníme cibuli, zaprášíme mouku, zalijeme vodou a 15 minut povaříme. Přidáme 1 sklenici zelí a zamícháme. Na zelí položíme osolené a okmínované porce kuřete a zakryjeme druhou sklenicí zelí. Pečeme, podléváme a v půlce pečení maso odkryjeme, aby zčervenalo.