Téma: Klasické rohlíky
8ks 12ks
180g 260g vody
3 PL 4 PL olivového oleje
1 ¼ ČL 2 ČL soli
340g 500g hladké mouky
¾ ČL 1 ČL cukru
21g 30g čerstvého droždí (nebo 2 ČL sušeného)
program – těsto
Vykynuté těsto rozdělíme na určený počet dílů, vyválíme podlouhlou placku a z jedné strany začneme motat rohlíky. Umotaný rohlík ještě válením upravíme do pěkného tvaru a vyválíme v mouce. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme nakynout. Troubu rozpálíme na 200-220 stupňů, rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem nebo bílkem s trochou vody a dáme do rozpálené trouby. Pečeme 15-16 minut.