1

Téma: Křenový salát z červené řepy

Křenový salát z červené řepy

červená řepa 1-2ks podle velikosti

křen

tatarka (né majolka)

- řepu uvaříme neloupanou, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném  struhadle (vařím víc řepy a nastrouhanou si v malých krabičkách dávám do mrazáku).
- křen oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s červenou řepou (křen je nejlépe namočit do vody a nechat natáhnout vodou, je podstatně lepší, dávám do uřízlé pet lahve).
- pro zjemnění dávám tatarku podle chuti, salát musí mít chuť jak po řepě tak hlavně po křenu.