Tortilly

Tortilly

Suroviny:
1 a 3/4 hrnčeka hladkej múky
štipka soli
štipka PPČ
50g tuku (masť ze svine je nejlepší)
1/2 hrnčeka horúcej vody

Postup:
všetko naházať do robota, alebo do pečky a nechať poriadne vymiesiť
cesto sa nesmie lepiť o nádobu, prípadne trošinku pridať múku,
rozdeliť asi na 7 častí, umotať do guličiek a tie rozvaľkať na placky
piecť na teflonovej suchej panvici asi 1 minútu z každej strany, budú sa robiť bubliny a placka sa nafúkne, nepiecť viac ,lebo placka stvrdne
skladovať pod poklicí, aby nestvrdli
dobrú chuť