1

Téma: Čokoládové řezy-inspirace MMB

Čokoládové řezy

Přísady:

Těsto:
5 vajec
1 hrneček krystalového cukru
1 1/2 hrneček polohrubé mouky
1/2 hrnečku Granka
1 hrneček oleje
1 prášek do pečiva
1 polévková lžíce kakaa

Na polití:
1/2 hrnečku uvařené kávy Nescafé
malinový džem či jiná výraznější marmeláda

Poleva:
2,5 dl šlehačky
200 g čokolády na vaření

POSTUP:

Do misky dáme rozšlehané vejce, krystalový cukr, polohrubou mouku, Granko, olej, kakao a prášek do pečiva. Zamícháme a vylijeme na plech. Pečeme vo vyhyhřáté troubě při teplotě 180 oC  35 až 45 min. Upečený, ješte teplý korpus pokapeme teplou  kávou, necháme chvíli vsáknout a  potřeme malinovým džemem.

Ve šlehačce  rozpustíme čokoládu na vaření, spolu uvaříme do zhoustnutí, vylijeme na korpus a rovnoměrně rozetřeme. Koláč necháme na chladném místě odležet 8 až 10 hod.. Nejlépe přes noc.
Druhý den dozdobíme šlehačkou a ovocem dle chuti.

Výsledek mého snažení:
http://fotky.dortydorticky.cz/6/cele/1300879001.jpg