1

Téma: Vánočka z pekárny

250ml mléka
2 vejce
125g roztopeného másla (hery)
100g cukru
špetka soli
250g hladké mouky
400g polohrubé mouky
1a1/2 lžičky sušeného droždí
citronová kůra, vanilinový cukr a rozinky či madle

V pekárně necháme vykynout těsto, které si rozdělíme na 10 stejných kousků. Z nich uděláme válečky a upleteme copánky z pěti, trech a dvou.
Pomažeme žloutkem, můžeme zajistit špejlemi.
Pečeme 10 minut pod alobalem na 180stupňů a poté 40minut na 150. Poté sejmeme alobal a necháme dopéct 8 minut.

2

Re: Vánočka z pekárny

Trdelníkové rohlíčky
3 dcl mléka
2 žloutky
62 g rozpuštěného mléka
1 dcl oleje
10 dkg cukru krupice
0,5 kg polohrubé mouky
špetka soli
droždí 1/2 kostky

Dále pak potřebujeme 2 bílky, skořicový cukr a rozpuštěné máslo

Z uvedených přísad zaděláme těsto, necháme vykynout , potom rozválíme kolečko, to nakrájíme na trojúhelníčky, které pomažeme rozpuštěným máslem, posypeme skořicovým cukrem a smotáme.Před pečením lehce potřeme bílkem a posypeme skořicovým cukrem a ořechy nebo plátky mandlí.V předehřáté troubě upečeme dozlatova.Přeji dobrou chuť.