1

Téma: Tvarohové řezy s čokoládou

Tvarohové řezy s čokoládou

Suroviny:

5 žloutků
5 lžic mletého cukru
1,5 lžíce oleje
2 lžíce kakaa
5 lžic hladké mouky

Náplň:
1-2 kostky tvarohu
3/4-1 máslem
15dkg mletého cukru

Čokoláda: - je možné použít jinou
1 IVA
20dkg cukru
10dkg kakaa
2dkg solamylu

Příprava: Ušleháme curk,žloutky,olej a kakao. Přidáme 5 lžic hladké mouky a sníh z pěti bílků, lehce promícháme a pečeme na vymazaném a vysypaném plechu.
Tvaroh utřeme s máslem a cukrem a potřeme upečený vychladlý plát.
Ve vodní lázni rozpustíme tuk, přidáme cukr, kakao a solamyl a přelejeme tvaroh. Po vychladnutí krájíme na čtverečky.