1

Téma: Vanilkový šlehačkový krém

Vanilkový šlehačkový krém -

0,5 l šlehačky 33%
70g cukru krupice
10 ml želatiny (už rozpuštěné ve vodě a připravené k použití)
pár kapek vanilkového aroma (opravdu dvě kapky stačí)

Do ušlehané šlehajdy dáme cukr, aroma, želatinu a rychle promícháme. Plníme rovnou špičkou do silikonových forem - nejprve kopeček do středu a potom po obvodu. Doprostřed dáme kompotovanou meruňku střední velikosti a navrch přitlačíme kolečko plátu. Dáme do mrazáku nejlépe přes noc, potom vytlačíme, ozdobíme.
Aroma můžeme použít podle chuti - kokosové je dobré s jahodami, griotkové s čokoládou, ....