Ořechový dort

Ořechový dort

Suroviny:
4 vejce
200 g práškového cukru
100 g hrubé mouky
1 prášku do pečiva
1/8 l mléka
100 g ořechů

Náplň:
1 l mléka
30 g hrubé mouky
1 vejce
1 balíček vanilkového cukru
180 g másla
180 g cukru
50 g ořechů
 
Příprava:žloutky s cukrem třeme 20 minut. Přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a dobře zamícháme, pak přidáme ušlehaný sníh z bílků a mleté ořechy, lehce promícháme. Dáme do formy a upečeme.
Náplň: mléko, mouku, van. cukr a žloutek dobře rozmícháme a ve vodní lázni uvaříme za stálého míchání na hustou kaši. Necháme vychladnout. Máslo s cukrem utřeme do pěny a přidáme k vychladlé náplni. Dobře zamícháme a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a ořechy.