500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 2 lžíce tuku nebo oleje, 1 kostka droždí, 1 vejce, sůl a cukr (trochu do těsta)

POSTUP PŘÍPRAVY

Vypracujeme klasické kynuté těsto, které necháme cca 1 hodinu kynout
náplň podle chuti, nakrájíme a zabalíme, pomažeme vajíčkem a pečeme cca 25 minut
Z tohoto těsta je jeden velký krokodýl nebo dva menší nebo 3 šišky slaného štrůdlíku.

pomazánky: 300 g taveného sýra nebo Lučiny
                    2 lžíce pomazánkového másla
                    4- 5 stroužků česneku
                    100 g nivy
                    trochu smetany (stačí 12%)
200 g topinkové pomazánky (kupuji hotovou)

na ozdobu: 100 g poličan
                  100 g paprikáš
                  200 g  2x salám Dulano (prodává Lidl větší průměr, paprikový a
                  obyčejný, podobný mají i Kauflandu)
                  100 g krájené čabajky (Lidl, Kaufland)
                  200 g uzený sýr
                  200 g eidam sýr
podle chuti nakládanou kukuřici, olivy, papriku různé barvy, cherry rajčata, pórek, kadeřavý salát, vařená vejce atp.

postup:

• zaděláme klasické kynuté těsto, přendáme do formy na dort Ø  24-26 cm, srdíčko, podkova, necháme cca 1 hodinku kynout

• pečeme na 180oC asi 25 minut

• necháme vychladnout, potom  2x rozkrojíme.

• než nám dortík vychladne uděláme pomazánky, utřeme sýr a máslo, přidáme prolisovaný česnek, ochutíme 2/3 oddělíme a do zbytku nastrouháme nivu a přidáme trochu šlehačky (můžeme dát i tatarku), utřeme

• jedna vrstva je topinková pomazánka, na kterou naklademe plátky vařených vajíček, potřeme lehce zbytkem  pomazánky spodek dalšího dílu a přiklopíme

• další vrstva je nivová pomazánka, kterou poklademe klobásou a zase spodek vrchního dílu potřeme zbytkem pomazánky

• pro změnu můžeme udělat křenovou pomazánku, křenové pomazánkové máslo, jemně nastrouhaný křen, šlehačku nebo tatarku

• celý dort potřeme česnekovou pomazánkou a zdobíme podle fantazie

Dortík můžeme mazat i jinými pomazánkami nebo někdo upřednostňuje různé saláty, u nás jsou nejoblíbenější tyto.
Přeji všem příjemnou chuť.